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バスフィッシング＆ハーレー乗りのひとりごと
最近ビーズにハマってしまって、ブログ内容が・・・
仕事にて外回りをゴソゴソ
昨晩は、非常に涼しくと言うより 冷えた･･･と言った方がよろしいかと思います。 日中との気温の差が何とも体に優しい響く、今日この頃です。 さて、もぉーそんな季節かと思わす、花が咲いておりました。 彼岸花(ひがんばな) 曼珠沙華(まんじゅしゃげ)とも言われております。 まぁー、縁起のいい花では無いと言われてますし、仏教の世界では、天上の花とも言われてるので、 勝手な解釈ですが、この花を見たと言って ワーワー！言わず、 自分が良いように解釈すりゃーイイんじゃねぇー？と思っております。 私もこの花を見つけて、今年の秋の訪れを感じたり、 放射状に広がる赤い花びらに美しさを感じで、和みを頂きました。 まぁー、毒は、あるよーなので それなりにこの花とお付き合い頂きたいものです。 さて、今回は涼しくなってきたのを機に 本日、ランチをしたお店をご紹介！ 大洲市の長浜にあります、フェリー食堂。 ご存知でしょうか？ 本日は、こちらの「長崎ちゃんぽん」６００円なりーをいただきました。 野菜がしっかり入ってて、麺に到達するのに一苦労。 スープは、魚介から採ったのでしょうか、しっかりとしたスープが野菜と麺に絡んでくれます。 近隣のちゃんぽん推挙の街のそれより、軍配上げていいんじゃねぇ？みたいな 写真でご理解いただけると思いますが、かなりのボリューム。 調子に乗って、大盛りなんて注文すると 事故りますよ（笑） ちなみにちゃんぽん大盛りは、こんな感じ 麺は、２倍で野菜の盛り方も多いです。 お店のメニューは、こんな感じ 皆様のお気に召すものありますでしょうか？ 今までに食べた大盛りのラインナップ！ カツ丼の大盛りです。 オムライスの大盛り カレーライスも大盛り！めっちゃ好きです。 まぁー、スマホを隈なく探せば、もっと出てきますが、この辺で 大洲の長浜方面で腹が減ったら、立ち寄ってみてください。 きっと、アナタの胃袋を満足させてくれるでしょうー 最後までお付き合い頂き、感謝です。
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先日、Facebookを見ておりますと
この人は、ご存知ですか？みたいなメッセージが届いたりします。 知ってるわ！大きなお世話じゃ！と思う時もあります。相手によりけり（笑） まぁー、今回は 連絡もしなくなって何年経つのだろう？何やってんだろう？奴は？と思い、 Facebookの奥へ奥へと進みますと、たどり着いたのが こちらのラーメン屋さん 中華そば 創（はじむ）さん まぁ、こちらの店主さんとは、古き良き時代のお仲間でして、 ラーメンのスープについては、熱く語っておられました。 この看板をネット上で見て、昔を思い出して、 食べに行きたいとうずうずしておりました。 先日、ついにご来店のチャンスがありまして、お邪魔させていただきました。 場所は、松山市東垣生町330-1 まぁー、気になった方は、行ってみてください。 お仲間とは言え、めっちゃ美味しかったので、思わず動画にしてみました。Youtubeにて視聴時間１分４６秒。 よろしい方は、観てやってください。 昔に比べて、ラーメン屋さんも様々なお店が登場しております。 さらにお取り寄せやカップ麺のクオリティも相当な物です。 創では、今や流行りの硬めの麺や極太のちぢれ麺ではなく、 あえて中華そば。昔ながらの懐かしいスープに絡んだ 程よい硬さの麺。 こちらは、中華そば670円 その麺に絡む、こだわりのスープ お味は、醤油ベースに魚介系が主張してるが、クドさがない。 そして鳥ベースのスープの脂は、見た目よりもスッキリ！ 私は、スープを一口飲んだ瞬間に 古き良き時代に飲んだくれて最後にお邪魔する1件の中華そば屋が 記憶の奥底から蘇ってきました。 もぉ、あのお店はないけれど、あのお店の中華そばを思い出させてくれる味でした。 まぁ、今はなきお店の話は、この辺で 中華そば 創の話に戻りましょう！ お品書きは、こちら 手作りギョーザもあります。250円なり！ 私は、今回のオーダーは、創そばスペシャル（チャーシュー３枚、味玉１個入り）870円なり！ 味玉は、見ての通り黄身がトロ～りと この黄身にスープの絡んだ麺やチャーシューをちょいと浸けて食べるのもよし！ 更にぶためし（小）250円なり！も。 醤油ダレがかかっていて、対象おすすめの辛味噌をつけて、一気にかき込むと めっちゃ！美味い。 チャーシューに至っては、オーダーがあってから網焼きしてトッピング！これがまた、とろっトロ～ たまたま大将の手際よく麺を茹でて、トッピングするのを動画におさめたので、上に紹介しているYoutubeをご覧いただきたい。 さて、この中華そばを散々褒めちぎってきたが、 現代のラーメン新時代に通用するのか？ 古い良き時代の味を知ってるものは、これを懐かしみ、美味いと言うだろうが 今の若い世代にウケるのか？ こりゃー、食ってみなきゃ、分からんでしょ！ 人それぞれ、好みが違うんだから（笑） 私としては、お仲間なので辛口に採点して やっぱし、星4.5はいきますね！ラーメンのみならず、ぶためしやギョーザもGoodでした。 いやいや、中華そば 創さん！ゴチでした。病みつきになります。 定休日は、日曜日だそうです。 昔懐かしいって？思う老若男女よ！一度行ってみて！ 昔は、こんな味の中華そば屋が存在してましたー。ただ、ここまでスープにこだわってたかどーか（笑） 最後まで、読んでいただき感謝です。ありがとうございました。 Youtubeも頑張っております。 よろしい方は、チャンネルにもご訪問して、ご登録などしていただけたら、感謝します。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ Bakabass002チャンネル
最近、車で走ってると
めっちゃ気になる はま寿司のシャリカレー なんじゃい！ありゃー？って、感じで とうとう、はま寿司も暴挙に出たかと、スルーしておりました。 カレー好きな私は、毎日でもカレーがあれば良いと思います。 が、寿司飯にカレーは、無いやん！と自分に言い聞かせておりました。 まぁー、世の中には、見事にマッチさす達人がいるものだと、驚きでございます。 これが、何とも言えない美味さ！と言いますか、ルーのピリ辛にしゃりがマッチ。 え？シャリ？普通のカレーライスやん！と間違えるほどに、普通に美味い！ シャリだけを食べると当然のことながら、寿司飯。 食べる前に予想は、しておりました。 カレーには、程好い酸味が必要であると その観点から言うとしゃりは、アリかも？ 福神漬けやらっきょうは、カレーに酸味の代表格。 更にウスターソースぶっかけの荒業もカレーに酸味を欲するからだと思っております。 私も自宅でカレーを仕込みます。酸味にトマトジュースを投入し、コクを出すのに飲みかけのコーヒーを入れたりします。 最近は、一人でカレーを食べるときは、夏野菜を軽く炒めて、その上から安いレトルトを投入し、お酢とレッドペッパーでパンチを効かせて完成！ ちょいと外れましたが、くら寿司のしゃりカレーは、ちゃんと酸味を語っておりました。 まぁー、お値段も350円とリーズナブル。お寿司にカレー？とお思いの御仁も居られると思いますが、1度お試しあれ！ 北大路欣也が笑顔の中に秘めた、鋭い眼光でデカデカとポスターされております。 北大路欣也も役の幅かめっちゃ広くて、素敵なオッサンですが 私に言わせれば、 仁義なきでゴッついマグナムの8インチみたいな銃をバンバン撃って、武者震いしながら口笛を吹き、 更にその後は、飲み屋でお姉ちゃんたちに銃を見せつけて、 「これがワシの零戦やけんのぉー」と得意気にする北大路欣也が最高だと思っております(笑) って、シャリカレーが仁義なきになっちゃいましたが、 お盆も終わり、やや涼しくなってきましたでしょうか？まだまだ残暑は、厳しそうです。 夏バテ防止にちょいと酸味の効いたカレーなんぞ、食されては、どーでしょ？ ちなみに私が良く行くカレー屋さん。 こんなカレーを食べさせてくれます。 あー、あそこかぁー！と思うかたもおられるでしょー。 このお店のご紹介は、次回にしたいと思います。 くら寿司のシャリカレーの点数ですが、 何と何と！星4.5をあげちゃいます。 あのクオリティで350円は、4.5でしょー！ デザートのクリーム宇治金時や天丼もなかなかのお味でした。 こちらも本格的なお味でリーズナブル！ 最後までお付き合いいただきまして、ありがとうございました。 Youtubeも頑張っております。 よろしい方は、チャンネルにもご訪問して、ご登録などしていただけたら、感謝します。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ Bakabass002チャンネル
お盆でございます。
お仕事の方もお休みの方もお疲れ様です。 盆棚を用意したりと忙しくされてる方もおられるでしょう。 早くも朝から交通事故を２件ほど見ました。皆様も交通事故がお盆恒例行事とならぬようお気を付けください。 さて、今回はすき家の牛丼ライトのご紹介！今朝、仕事に行く前にかき込んできました。 初めての牛丼ライト。非常に美味かったので、レビューです。 ご飯の代わりに豆腐を入れております。お値段３８０円（税込）268kcalだそうです。 私は、汁だくのねぎだく（玉ねぎ多め）をオーダーしました。 どんぶりも小さ目、ミニ丼のどんぶりより小さい感じがしました。 豆腐の量は、正確な量は分かりませんが、自分なりの分析結果は、 スーパーで３パックをひとまとめに売られている奴の１パック分くらいでしょうか？ まぁ、ライトと言うだけあって、がっつり系ではナイっすね。 豆腐の上にキャベツスライスとコーンのサラダが載って、牛丼の具材となります。 さて、肝心のお味ですが、賛否分かれるでしょう！ 私は、アリだと思います！ が、言わせてもらうと、牛丼の具材と豆腐の相性がイマイチかな？と 牛丼の具材とサラダの絡みは、かなりレベル高いです。 しかし、サラダに薄められた具材が更に豆腐で薄められ、別な物を食ってるようにしか思えないです。 私は、攻略として紅しょうがをしっかりと入れる派なので紅しょうがの辛みと酸味で具材の旨味が豆腐まで伝わり、美味しくいただけました。 テーブルに置かれてある、和風ドレッシングをチョイかけるのもアリでは？と思いました。次回は、チャレンジしてみようと思います。 皆様もこの暑い夏、牛丼ライトに挑戦してみては、いかがでしょう。 さて、お盆ということで おなじみ、ナスときゅうりをよく目にしますね。私の住んでるところは、精霊馬（しょうりょうま）を飾る風習はないですが、ナス、きゅうりなどの夏野菜をお供えします。 なぜにナスときゅうりなのでしょうか？明確なことは、分からないそうです。 精霊馬（しょうりょうま）のナスは牛、きゅうりは馬を表してます。 あの世とこの世をつなぐ、ご先祖様の霊の乗り物と言われております。 ご先祖がきゅうりの馬に乗って、あの世から帰って来られ、 そしてナスの牛にしっかりとあの世にお土産（お供え物）をもち帰り、無縁仏様に分け与え、共存共栄を願います。
7月の海の日を絡めた三連休、皆様いかがお過ごしでしょうか？
雨も降ったりと、ハーレーの皆様は、レインウェアの着用を余儀なくされたり、 バス釣りの皆様もこれまたレインウェアの着用を… おら！おら！おらっ！ まだ、梅雨は、あけねぇーのか！と叫びたくなる、今日この頃です。 さて、私は、この三連休 バスちゃん達のお顔を見に行くこともなく。 ハーレーは、一応エンジンに火は入れたものの、それだけ(笑) さて、最終日ですが、ランチをファミリーでと久々に松山市の四川飯店にいきました。 来店時刻が15時30分とランチにしては、遅め、夕飯にしては、早いだろ！の時間帯。 珍しく、第１駐車場に停めることができ、待つことなく、お気に入りの麻婆丼セットAを注文。丼にトリ天とサラダとスープのセットで880円なり。一見、内容しかり値段も至ってフツー！ ご存じの方は、知ってるでしょー このボリューム！ そして、甘めの味付けに後から来るピリリと肉々しい食感の麻婆丼。 更に再度メニューとは、言い難い トリ天 コイツだけで白飯食えるわ(笑) セットメニューも充実。その他メニューも豊富でボリュームとクオリティの高さが評判の四川飯店。 めっちゃ、オススメ。 さて、腹もイッパイとなりましたが、我が家の女性陣は、更に境地を目指せと 激戦区のとあるパン屋に行きました。 ここも有名なので、改めて紹介することは、ないけども 100円に満たない塩パンをめぐって 店内行列。 まぁー、評判どおりで、かりっとサクッとした表面に中がしっとり。なかなかの塩加減。バターがドカぁーんと響いてきます。 ビールやワインが欲しくなる。 やっと店員さんの焼き上がりましたぁー！の掛け声を4回目にして、GET。 更に整理券を配っての強者パンがあると言うので せっかくだからと、整理券を頂きました。 さて、その強者とは、塩メロンパン 見た目は、塩パンよりも地味な感じ、確かにメロンパンの表面。まぁー、食った瞬間、メロンパン！最高っ！と絶賛。 メロンパン表面のカリカリ感の後にモチモチッと来た瞬間、しっとりに変わり、笑顔が出ます。 たかがパンでは、ありますが ここの塩パンと塩メロンパン。 星4つですね。素晴らしい！ まぁー、ここで買われたら お家に持ち帰って、食べるより 買ったら、すぐ食べる！それが最高でしょー。 約2時間30分後に自宅で塩パンを頂きましたが、やはり感動は、10分の1に満たなく、そんなものか思いましたが、お味は、イケまっせー！ ビールやワインのアテとして美味しい塩パンと塩メロンパンをやってみてください。 並ぶ苦労は、ありますが それだけに出来立てを口に入れた瞬間の感動は、素晴らしい！ 四川飯店と共にオススメです。 あー、ちなみに四川飯店は、これまた星4つでございます。
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プロフィール
ＨＮ：
bakabass
年齢：
57
性別：
男性
誕生日：
1967/07/11
趣味：
バス釣り、ハーレー、料理
自己紹介：
愛媛県でバスフィッシングとハーレーを中心に適当に遊んでいる、中年不良オヤジです。
最近、ビーズで色々作ってまぁす。
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