松山市 にちょうのソースカツ丼！…？

松山市 にちょうのソースカツ丼！…？

本日は、お彼岸絡みの三連休の最終日。

無事に過ごされておられますでしょうか？

まぁー、県外ナンバーや初心者マークの御仁方の割り込みもあるでしょうが(笑)

彼岸と言う行事は、日本だけだとか

もともとお釈迦様の世界を彼岸と言うらしく

それを日本人が勝手に
太陽の中心が南から北に赤道を通過するこの春分を

豊作を願い、陽の願いと言うことで「ひがん」とか

渡り鳥の雁が北から飛来してくるのが春分

秋分にとびたって行くから

節目を重んじて飛ぶ雁が「ひがん」と

まぁー、日曜日の朝のラジオの受け売り(笑)

さて本題は、これから

本日、ランチに「にちょう」へ行きました。

最近、カツ丼の美味しいお店を探してると言うことで

メニューに

ソースカツ丼がありましたので、オーダー！

やって来ました！
にちょうのソースカツ丼



おー！白いご飯の上に甘辛のソースと千キャベツ

そして、トンカツの上にもソースがかかってて、
ソースカツ丼の王道スタイル

とんかつは、大きく４つにカットされており、
柔らかさを象徴している様だ！

それでは、頂きまぁーす！

先ずは、ソースのかかったキャベツとご飯をかき込む！

うーーーん！キャベツとご飯の甘味にソースがよく合う！

そして、とんかつを

サクッ！

ん？



んーーー？

何だ？この硬さ

とんかつにあっては、ならない

衣と肉の分離状態(笑)





おーい！にちょうさぁーん！

豚肉で売ってんのちゃうんかぁーい！

どーやら、揚げすぎ？

衣もサクッと感は、あるものの
焦げを想わす苦味も少々(笑)

やってくれました！

ここ20年くらい、いやいや30年くらいか

こんな硬いとんかつに出会ったの

にちょうさんって、豚丼は美味しかったよね？
柔らかくて、美味しいタレで

ちょっと、コイツは、頂けませんでした。

久々の酷評です。

まぁー、残りのとんかつも当然ながら



硬くて、苦味のある衣だけが

残っちゃいました(笑)

うーーーん、豚丼用の豚肉なので揚げすぎると

あーなっちゃうんだろぉーなぁー


よく、豚肉の生姜焼きも

中途半端な厚みの豚肉で硬いのが出て来て

噛みついて、噛みきれず

デカい肉に箸を両手で摘まんで、

切り離せず、そのまま口に入れて

喉が詰まりそうな思いをした記憶が

甦ったわ(笑)


という訳で

コイツは、オススメ出来ません！

まぁー、美味かったのは、

白菜の漬物と

鰹出汁の効いた、お味噌汁

そして、ソースキャベツ丼でした(笑)


にちょうさん！

王道の豚丼で勝負しなはれ！

それとも、王道を無視して、ソースカツ丼を

オーダーした私が悪かったのか？


という訳で、カツ丼ランキング

にちょうのソースカツ丼


ランク外とさせて頂きます。


残念！

落ち着いていきぃーやぁーーー！


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