広島風お好み焼き 青山

最近、家でお好み焼きをする機会がグッと減りました。

なぜなら、我が家はカセットコンロに鉄板をのせて焼きますので

エアコンの風が非常に影響を及ぼし（笑）

上手く焼けない

イワタニのカセットコンロ用の鉄板です。


コンロの火力がダイレクトに伝わり、

関西風も広島風もＯＫ！

当然、もんじゃ焼きやステーキなど

焼き物には、最高の品でございます。

が、エアコンや扇風機の風に弱く

コイツを発動する機会は、季候のええ時に限定されます。

と言うわけで、

広島風お好み焼き　青山

 

フジグラン松山の２階にあるお店です。



メニューは、普通ですかねｗｗ

 

生そばかうどんを選択できます。

更に量も半玉か１玉の選択も

今回は、豚・イカのうどん１玉をオーダー！

 

カウンターでスタッフさんが

じゃんじゃん！焼いてくれます。

 

ジャーン！こちらが豚・イカ　うどん１玉です。

 

オーダー時のソースの量は、やや少なめですが、

これで十分かと

物足りない御仁は、備え付けの

ソースとマヨがありますので、どうそ！

ちなみに私は、マヨをｗｗ

 

断面は、こんな感じ

 

イカがプリッと美味しそう！

 

うどんは、個人的に

もうちょいパリパリ感が出るまで焼いてもらうと最高でしたが

そうは上手くいきません（笑）

いつもは、生そばをオーダーしてましたが

今回はうどんをオーダー

生そばは、細麺でいい感じでした。

個人的にはお好み焼きの台は、うどんが好きですが

青山さんは、生そばが好きですね。

ソースに関しては、若干甘目でしょうか

フツーです（笑）

ショッピングの合間のお食事に

広島風お好み焼きが食べたいときには、丁度ええ！

まぁー、地図を貼るほどでもないですが、

こちらがフジグラン松山の場所でございます。

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さて、話は変わりますが

先日のトヨタの新型プリウスPHの試乗をしてきました。

その試乗レポートをYouTubeにて公開しておりますので

どうぞご覧ください。



ではでは！


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