明けましておめでとうございます m(_ _)m

新年 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
さてさて昨年は、波瀾万丈と言うか、壮絶な年でした。まぁ本厄でしたし、無理もないですが…事故のおかげで色んな体験をしました。まわりの方々からもお見舞いやら励ましのお言葉をいただきました。
ホントに皆さまあっての今の私があると言っても過言ではないです。
まだまだリハビリ中ですが、今年は完全復活を目論み頑張っていきます。
皆さま、このブログもちょいちょい更新しますので、お立ち寄り下さいませ。

マラソン大会に出場ぉ～

12月13日（日）
地元のマラソン大会にやってきましたぁ～
小2の娘が1kmコース、小5の息子は2kmコースに出るので、ついてきました。スタート前は雨が少し降ってたけど、どうやら晴間もちらほら…
ほんじゃあ一発、俺も1kmコースにエントリーしちゃろかぃと気合い十分でしたが…カミさんの反対もあり、断念。まぁ大会役員さんのご迷惑を考えると、仕方ない。
てな訳で、ゼッケンなしでスタート時刻より一足先に徒歩でスタート。
いやいや…たかが1kmと思ってたけど、メチャメチャ大変
息子や娘に抜かれて、参加のお仲間からありがたい声援をいただき、なんとかゴール
＼(≧▽≦)丿
膝はパンパンでガクガク…
駐車場までの道のりがやたらと長い
家族を拾って、無事のご帰宅
(-_-#)

これからキスケの湯で下半身ほぐしの業にイクでござる
(￣◇￣)ゞ

新たな挑戦

薄力粉 25ｇ、砂糖 15ｇ、卵 1個、牛乳 15cc、バター 5ｇ…
＼(≧▽≦)丿
今、一番俺の中でトレンドしている食材

そう…

ケーキのスポンジ
(屮￣Д￣)屮

奥が深い

スィーツ初挑戦

悪戦苦闘中
(￣＾￣#)

何回生地を投げ捨てた事か…
<_<)o>>

今やっとフワフワスポンジが何とか完成

フルーツドッチャリのロールケーキ

喰いてぇ

作りてぇ

(屮￣Д￣)屮

甘いモノは好きではないが…たまに美味しいケーキ喰いてぇ


ちょいと…いやいや…
かなりのレベルでハマってしまった…

ケーキ作り

と言うか、現在フワフワスポンジ作り

修行中

まだまだ納得作品完成せず

画像なし

(￣◇￣)ゞ

焼き鳥 「痩せれるかもしれないレシピ」

今回は、リーズナブルでスピーディーなおかず

いやいや、酒のあて

焼き鳥


いざクッキング
＼(≧▽≦)丿

材料
鳥むね肉（食べたいだけ）
キャベツ（食べたいだけ）
ポン酢またはノンオイルドレッシングの柚子お酒 大さじ2杯
塩こしょう

作り方
鳥肉をカット（3ｃｍ×3ｃｍ程度）鳥皮は外さない

キャベツは適当にちぎっておく（まぁ、タレが酸っぱい系なんでレタスや水菜もOK）

テフロンのフライパンに鳥皮を下にして並べる。で、塩こしょうをしっかりして焼く。鳥皮がパリパリになるまで焼く

鳥肉を裏返す。そこにお酒を投入。鳥の油臭さを消す。更に塩こしょうを少々して、裏側もしっかり焼色が付くまで焼く

皿に生野菜と焼いた鳥むね肉を盛付けて、ポン酢またはノンオイルドレッシングをかけて完成

皮のパリパリとむね肉の弾力食感に酸っぱい系のタレがマッチ

ビールがすすむ
ワインも白赤問わず合います。ポン酒や焼酎、嗚呼ウィスキーも炭酸割りなんか…メチャメチャ合う

てな感じで…お家で焼き鳥屋さんしてみぃ

おっと…京ネギを3・4ｃｍ程度にカットして、一緒に焼いて食べませ。ねぎまも美味いです

薬味として、一味や山椒、ワサビやショウガなんてのもイケます
(￣◇￣)ゞ

紅葉ロード

午前中にオカッパリデビューを果たし、午後はファミリーで面河渓に紅葉を観に
＼(≧▽≦)丿



紅葉ロードを走りながら、「あゆ あまご塩焼き」の看板を発見

(￣―＋￣)ニヤリ



早速、あゆ、あまご各一本をお買い上げぇ～



息子はあゆをパクつき





俺はあまごに更にコンニャクの味噌田楽串とじゃがいもと里芋田楽も平らげました

(*^_^*)



夕飯前で小腹も減ってる訳でペロリと完食



石鎚スカイラインはチェーンが必要らしい



そう言えば、去年はハーレーでこの地に来たっけ…



まぁ、当分ハーレーは後回しやな



(￣◇￣)ゞ