焼き鳥 「痩せれるかもしれないレシピ」

今回は、リーズナブルでスピーディーなおかず

いやいや、酒のあて

焼き鳥


いざクッキング
＼(≧▽≦)丿

材料
鳥むね肉（食べたいだけ）
キャベツ（食べたいだけ）
ポン酢またはノンオイルドレッシングの柚子お酒 大さじ2杯
塩こしょう

作り方
鳥肉をカット（3ｃｍ×3ｃｍ程度）鳥皮は外さない

キャベツは適当にちぎっておく（まぁ、タレが酸っぱい系なんでレタスや水菜もOK）

テフロンのフライパンに鳥皮を下にして並べる。で、塩こしょうをしっかりして焼く。鳥皮がパリパリになるまで焼く

鳥肉を裏返す。そこにお酒を投入。鳥の油臭さを消す。更に塩こしょうを少々して、裏側もしっかり焼色が付くまで焼く

皿に生野菜と焼いた鳥むね肉を盛付けて、ポン酢またはノンオイルドレッシングをかけて完成

皮のパリパリとむね肉の弾力食感に酸っぱい系のタレがマッチ

ビールがすすむ
ワインも白赤問わず合います。ポン酒や焼酎、嗚呼ウィスキーも炭酸割りなんか…メチャメチャ合う

てな感じで…お家で焼き鳥屋さんしてみぃ

おっと…京ネギを3・4ｃｍ程度にカットして、一緒に焼いて食べませ。ねぎまも美味いです

薬味として、一味や山椒、ワサビやショウガなんてのもイケます
(￣◇￣)ゞ