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バスフィッシング＆ハーレー乗りのひとりごと
最近ビーズにハマってしまって、ブログ内容が・・・
内子の明屋の駐車場にdocomoがありましたが、最近、ラーメン屋にかわっておりました。
ラーメン餃子 えん お店の中は、カウンター席とテーブルが少々、座敷が一つ。清潔感ある店内。 化学調味料を一切使ってないとの事だそうで、早速に注文。 ラーメンは、醤油、塩、味噌とあります。 それぞれにスタンダードと野菜たっぷりのラーメンがあって、更にオリジナルのラーメンがあります。 さて今回は、味噌ラーメンのスタンダードのにんにく抜き。 オススメは、にんにく入りだそうですが、後から喉がガラガラに渇くと困るので、抜きをチョイス。 どこのラーメン屋もがにんにく入りが喉がガラガラ渇くとは、限りませんが 常に私は、にんにく抜きww 更に餃子6個と小ライスのセットにしました。 スープは、魚介系ほどでは無いですが、煮干し、昆布、貝柱が表記されてましたから、それ系の味。 パンチは、それほどなく、アッサリ系。一味で若干辛めを出してるよーです。 辛いのが苦手な人は、味噌ラーメンは、慎重にオーダーをww 麺は、ストレート。アッサリ系の味噌ラーメンのスープに若干絡みづらい様な気もしますが、人それぞれ(笑) さて、標準トッピングのチャーシューが１枚。なかなかの厚さ。しっかりと煮出し汁を吸って、トロリと柔らかくて、私好み！得点高いです。 餃子は、一口サイズの6個 薄皮で豚肉に野菜も入って、ポピュラーなタイプです。 スープがアッサリなので、飲み干して完食！ 特に胃がモタれる事もなく、味噌にしては、後味スッキリ！ 一緒に娘を連れていきまして、娘は、醤油ラーメンをチョイス。後でスープを飲ませてもらいました。オススメは、醤油ラーメンかな？ これまたアッサリ系ですが、ストレート麺に相性が良さげな醤油スープは、なかなかの優等生。 まぁー、突っ込み所は、無しとは言いませんが、次回も訪れたいお店です。 オススメです！
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平成２７年１０月１日
朝から豪雨となりましたが、予定通り水道施設見学会を五郎水源地、五郎配水池で実施しました。 本日のお客様は、大洲市立大和小学校 ４年生のみなさん まずは、水源地と水道水についてのお勉強 実際にタッチパネルを使って、システム体験！ 記念撮影もしていただき、お待ちかね直径6ｍ、深さ21ｍの取水井（しゅすいせい）の中を覗いてみました。 見学会の様子をyoutubeでもご覧いただけます。（視聴時間2分27秒） 五郎配水池タンクからの展望見学は、雨のため中止になりました。 大和小学校は、今年で閉校となり、長浜小学校と統合するそうです。大和小としての最後の見学会になりました。 みなさま、見学会にご参加いただき、ありがとうございました。 Youtubeも頑張っております。 よろしい方は、チャンネルにもご訪問して、ご登録などしていただけたら、感謝します。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ Bakabass002チャンネル
仕事にて外回りをゴソゴソ
昨晩は、非常に涼しくと言うより 冷えた･･･と言った方がよろしいかと思います。 日中との気温の差が何とも体に優しい響く、今日この頃です。 さて、もぉーそんな季節かと思わす、花が咲いておりました。 彼岸花(ひがんばな) 曼珠沙華(まんじゅしゃげ)とも言われております。 まぁー、縁起のいい花では無いと言われてますし、仏教の世界では、天上の花とも言われてるので、 勝手な解釈ですが、この花を見たと言って ワーワー！言わず、 自分が良いように解釈すりゃーイイんじゃねぇー？と思っております。 私もこの花を見つけて、今年の秋の訪れを感じたり、 放射状に広がる赤い花びらに美しさを感じで、和みを頂きました。 まぁー、毒は、あるよーなので それなりにこの花とお付き合い頂きたいものです。 さて、今回は涼しくなってきたのを機に 本日、ランチをしたお店をご紹介！ 大洲市の長浜にあります、フェリー食堂。 ご存知でしょうか？ 本日は、こちらの「長崎ちゃんぽん」６００円なりーをいただきました。 野菜がしっかり入ってて、麺に到達するのに一苦労。 スープは、魚介から採ったのでしょうか、しっかりとしたスープが野菜と麺に絡んでくれます。 近隣のちゃんぽん推挙の街のそれより、軍配上げていいんじゃねぇ？みたいな 写真でご理解いただけると思いますが、かなりのボリューム。 調子に乗って、大盛りなんて注文すると 事故りますよ（笑） ちなみにちゃんぽん大盛りは、こんな感じ 麺は、２倍で野菜の盛り方も多いです。 お店のメニューは、こんな感じ 皆様のお気に召すものありますでしょうか？ 今までに食べた大盛りのラインナップ！ カツ丼の大盛りです。 オムライスの大盛り カレーライスも大盛り！めっちゃ好きです。 まぁー、スマホを隈なく探せば、もっと出てきますが、この辺で 大洲の長浜方面で腹が減ったら、立ち寄ってみてください。 きっと、アナタの胃袋を満足させてくれるでしょうー 最後までお付き合い頂き、感謝です。
先日、Facebookを見ておりますと
この人は、ご存知ですか？みたいなメッセージが届いたりします。 知ってるわ！大きなお世話じゃ！と思う時もあります。相手によりけり（笑） まぁー、今回は 連絡もしなくなって何年経つのだろう？何やってんだろう？奴は？と思い、 Facebookの奥へ奥へと進みますと、たどり着いたのが こちらのラーメン屋さん 中華そば 創（はじむ）さん まぁ、こちらの店主さんとは、古き良き時代のお仲間でして、 ラーメンのスープについては、熱く語っておられました。 この看板をネット上で見て、昔を思い出して、 食べに行きたいとうずうずしておりました。 先日、ついにご来店のチャンスがありまして、お邪魔させていただきました。 場所は、松山市東垣生町330-1 まぁー、気になった方は、行ってみてください。 お仲間とは言え、めっちゃ美味しかったので、思わず動画にしてみました。Youtubeにて視聴時間１分４６秒。 よろしい方は、観てやってください。 昔に比べて、ラーメン屋さんも様々なお店が登場しております。 さらにお取り寄せやカップ麺のクオリティも相当な物です。 創では、今や流行りの硬めの麺や極太のちぢれ麺ではなく、 あえて中華そば。昔ながらの懐かしいスープに絡んだ 程よい硬さの麺。 こちらは、中華そば670円 その麺に絡む、こだわりのスープ お味は、醤油ベースに魚介系が主張してるが、クドさがない。 そして鳥ベースのスープの脂は、見た目よりもスッキリ！ 私は、スープを一口飲んだ瞬間に 古き良き時代に飲んだくれて最後にお邪魔する1件の中華そば屋が 記憶の奥底から蘇ってきました。 もぉ、あのお店はないけれど、あのお店の中華そばを思い出させてくれる味でした。 まぁ、今はなきお店の話は、この辺で 中華そば 創の話に戻りましょう！ お品書きは、こちら 手作りギョーザもあります。250円なり！ 私は、今回のオーダーは、創そばスペシャル（チャーシュー３枚、味玉１個入り）870円なり！ 味玉は、見ての通り黄身がトロ～りと この黄身にスープの絡んだ麺やチャーシューをちょいと浸けて食べるのもよし！ 更にぶためし（小）250円なり！も。 醤油ダレがかかっていて、対象おすすめの辛味噌をつけて、一気にかき込むと めっちゃ！美味い。 チャーシューに至っては、オーダーがあってから網焼きしてトッピング！これがまた、とろっトロ～ たまたま大将の手際よく麺を茹でて、トッピングするのを動画におさめたので、上に紹介しているYoutubeをご覧いただきたい。 さて、この中華そばを散々褒めちぎってきたが、 現代のラーメン新時代に通用するのか？ 古い良き時代の味を知ってるものは、これを懐かしみ、美味いと言うだろうが 今の若い世代にウケるのか？ こりゃー、食ってみなきゃ、分からんでしょ！ 人それぞれ、好みが違うんだから（笑） 私としては、お仲間なので辛口に採点して やっぱし、星4.5はいきますね！ラーメンのみならず、ぶためしやギョーザもGoodでした。 いやいや、中華そば 創さん！ゴチでした。病みつきになります。 定休日は、日曜日だそうです。 昔懐かしいって？思う老若男女よ！一度行ってみて！ 昔は、こんな味の中華そば屋が存在してましたー。ただ、ここまでスープにこだわってたかどーか（笑） 最後まで、読んでいただき感謝です。ありがとうございました。 Youtubeも頑張っております。 よろしい方は、チャンネルにもご訪問して、ご登録などしていただけたら、感謝します。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ Bakabass002チャンネル
最近、車で走ってると
めっちゃ気になる はま寿司のシャリカレー なんじゃい！ありゃー？って、感じで とうとう、はま寿司も暴挙に出たかと、スルーしておりました。 カレー好きな私は、毎日でもカレーがあれば良いと思います。 が、寿司飯にカレーは、無いやん！と自分に言い聞かせておりました。 まぁー、世の中には、見事にマッチさす達人がいるものだと、驚きでございます。 これが、何とも言えない美味さ！と言いますか、ルーのピリ辛にしゃりがマッチ。 え？シャリ？普通のカレーライスやん！と間違えるほどに、普通に美味い！ シャリだけを食べると当然のことながら、寿司飯。 食べる前に予想は、しておりました。 カレーには、程好い酸味が必要であると その観点から言うとしゃりは、アリかも？ 福神漬けやらっきょうは、カレーに酸味の代表格。 更にウスターソースぶっかけの荒業もカレーに酸味を欲するからだと思っております。 私も自宅でカレーを仕込みます。酸味にトマトジュースを投入し、コクを出すのに飲みかけのコーヒーを入れたりします。 最近は、一人でカレーを食べるときは、夏野菜を軽く炒めて、その上から安いレトルトを投入し、お酢とレッドペッパーでパンチを効かせて完成！ ちょいと外れましたが、くら寿司のしゃりカレーは、ちゃんと酸味を語っておりました。 まぁー、お値段も350円とリーズナブル。お寿司にカレー？とお思いの御仁も居られると思いますが、1度お試しあれ！ 北大路欣也が笑顔の中に秘めた、鋭い眼光でデカデカとポスターされております。 北大路欣也も役の幅かめっちゃ広くて、素敵なオッサンですが 私に言わせれば、 仁義なきでゴッついマグナムの8インチみたいな銃をバンバン撃って、武者震いしながら口笛を吹き、 更にその後は、飲み屋でお姉ちゃんたちに銃を見せつけて、 「これがワシの零戦やけんのぉー」と得意気にする北大路欣也が最高だと思っております(笑) って、シャリカレーが仁義なきになっちゃいましたが、 お盆も終わり、やや涼しくなってきましたでしょうか？まだまだ残暑は、厳しそうです。 夏バテ防止にちょいと酸味の効いたカレーなんぞ、食されては、どーでしょ？ ちなみに私が良く行くカレー屋さん。 こんなカレーを食べさせてくれます。 あー、あそこかぁー！と思うかたもおられるでしょー。 このお店のご紹介は、次回にしたいと思います。 くら寿司のシャリカレーの点数ですが、 何と何と！星4.5をあげちゃいます。 あのクオリティで350円は、4.5でしょー！ デザートのクリーム宇治金時や天丼もなかなかのお味でした。 こちらも本格的なお味でリーズナブル！ 最後までお付き合いいただきまして、ありがとうございました。 Youtubeも頑張っております。 よろしい方は、チャンネルにもご訪問して、ご登録などしていただけたら、感謝します。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ Bakabass002チャンネル
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プロフィール
ＨＮ：
bakabass
年齢：
57
性別：
男性
誕生日：
1967/07/11
趣味：
バス釣り、ハーレー、料理
自己紹介：
愛媛県でバスフィッシングとハーレーを中心に適当に遊んでいる、中年不良オヤジです。
最近、ビーズで色々作ってまぁす。
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