鍋物はいかが？

週明けの月曜火曜日は、なんか仕事がつらいよ～。特に今回は３連休明けだから、余計にって感じです。今夜は、美味いものでも食ってビールでも飲んでかましたろかいっ。今日は、最近になくめちゃ寒い一日だったような気がします。ハーレーに乗っているときも「しまった、革ジャン着てくりゃよかった･･･」なんて後悔。さてさて、今日のおすすめは「エバラ坦々ごま鍋の素」

http://www.ebarafoods.com/products/syouhin_details.php?hbkid=1&briid=2&shgid=19&shnid=45#

いわゆる、坦々麺のスープの濃縮版ですな。これを使った鍋は最高。私の場合は、材料は豚バラ、白菜、白ねぎ、しいたけ、しめじ、えのき、絹ごし豆腐。それに忘れてはならないのが、餃子！坦々麺には、油で炒めたひき肉がトッピングされてますよね。これの代用品として、餃子を入れてしまうのです。これが最高にマッチング。一度お試しあれぃ！

食べ物が美味しい季節よね。

食欲の秋とよく言いますが、この晩秋の頃には美味しいものが世に出てきますな。料理をよく作る私にとっても、仕事が終わる頃には頭の中は今夜のメニューでいっぱいいっぱいになります。我家は、カミさんと二人の子供（小学３年と幼稚園）の４人家族なので、さほど作ることはないのですが、一応一汁一菜以上のものを目指してがんばります。まぁ～おすすめって程じゃないですが、手早くなお且つ美味しくできるもので、「炊き込みご飯」なんてものはいかがです？２人分で紹介すると！

（基本の材料）米　２号、だし汁　３６０cc、酒　大さじ　２杯、淡口しょうゆ　大さじ２杯、塩　小さじ１杯、にんじん　１／２本、ごぼう　にんじん１／２本と同じくらいの量、松山あげhttp://www.matsuyamaage.co.jp/　一つかみ半。

基本材料に後はお好みの材料を加えます。たとえば「きのこご飯」であれば、基本材料＋しめじ　１パック、エリンギ　１／２パックでOK！「栗ご飯」なら、皮を剥いた栗を１０個程度を熱湯に入れて２、３分ゆでたものを基本材料と一緒に炊き込みます。

（作り方）①人参とごぼうは、千切りにします。私はフードプロセッサーで細かくします。米と１とだし汁、酒、淡口しょうゆ、塩を加えます。あわせて、お好みの材料も加えます。最後に松山あげを加えて、炊きます。だし汁は、昆布と鰹節で作りますが、時間がない時は、水を代用し、昆布を５ｃｍ×５cm程度にカットして一緒に炊き込みます。これで結構美味しくなります。 人数分を増やしたい場合は、材料表を換算してチャレンジしてください。人参と甘みとごぼうの香りが何とも言えず、また松山あげの油分が程よくマッチしております。

（禁じ手）自分の家の炊飯器の能力をよく確認しましょう！うちの炊飯器は５号炊きなので、炊き込みご飯は３合までが美味しく炊けます。５号炊きに５号の炊き込みご飯を炊くと、お米に芯があって最悪の食卓を招きますので、ご注意ください。

ハーレー乗るには今の季節よ！

今の季節って好きなんですわ。朝晩は寒いけど、愛車のハーレーに乗るには最高。特にきるものがかっこよくなってくるしね、革ジャンしかりフライトジャケットとかスカジャンとかガンガンにキメれるし、足元もブーツがよくなってくる季節よん。で、本日のおすすめはと言うと、私がお気に入りのお店です。both21さんです。http://www.both21.jp/　私の大好きな、革ジャンやフライトジャケットとかスカジャンなんてものが、揃っております。夏場は、和物柄のTシャツやアロハもあったりで、それにオーナーさんがハーレー乗りだってことで、かっちょええ店なんです。あ～、最近顔出してないんで明日お店物色しにいくべか。なーんか、最近楽天市場にも出店したらしいっスよ。

なんか釣れないね！

最近、愛媛県の松○市の○手川ダムによく行きます。今年の夏までは、アルミボートやゴムボート、フローターと楽しんできましたが、カートップのジョンボートにあこがれまして･･･、ないお小遣いをはたいて買っちゃいました。で、そのボートでこのダムを攻めておるわけで･･･。先月（10月）は、なーんか全然釣れないだわ。つり始めの時間帯は、ちと遅く、午後３時頃がメイン。すでにボートを撤収するアングラー（釣り人）もちらほら。「つれましたか？」と聞くと、「う～ん、大体２０匹ってところかな＾＾ｖ）」とのご回答が大半。「お～、よっしゃ行くどぉ！」と小学校３年生の息子とボートに乗船！出撃！しっかし、まったく釣れん。ピクリともこない。ルアーはテキサスリグで、zoomのカーリーテールでシンカーは１／４オンス。狙うところは、木がオーバーハングしているところを水面にスキッピングとカバー撃ち。じぇ～んじぇん、反応なし＾＾;。確かに水は、汚い部類かな。でも、野○ダム（私のホームグラウンド）よりかは、綺麗だじょ。１時間半くらい粘ってたら、岸際で、バスがバチャッと跳ねやがった。おおっ～！久々にバスの跳ねる音聞いたよ。何だ～、いるじゃんバスが。そんな時は、トップよ！と言わんばかりに自作のジョイントペンシルを投げ込んだら、早速ヒぃーーーっト！肌寒い、夕方５時前のバス君ゲット、１０月も終わろうとしてる週末の出来事。

自分の気に入ったものなんでも紹介しちゃろ！

基本的には、釣りが好きで、バイクに乗るのが好きな親父なんだけど。他に酒がめちゃ好きで、料理を作るのも趣味の一つになってるわけよ。まぁー、料理に関しては趣味というより、日常の作業だわな。とにかく、ここでは型にとられず、何でもいいものがあったら紹介すんわ。